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Cuisinier à domicile à Chambéry

Chambéry

Coach Culinaire

Jean-Luc Rouvière

Coach Culinaire

Traiteur et cuisinier à domicile

  • Mariages et évènements familiaux
  • Évènements d'association ou d'entreprise

Cours de cuisine et évènements

  • Ateliers tous niveaux, Team Building
  • Evènements artistiques
  • EVJF : enterrement de vie de jeune fille...
  • Découverte de produits

Formations professionnelles

  • Organisme certifié QUALIOPI : Formations "sur mesure », préparation au CAP
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Marie Ortiz

Octobre 2021

Travaux : Réception pour un anniversaire (40 personnes) à Chambéry

Jean Luc nous a ouvert sa maison et ainsi avons pu profiter au maximum d'un endroit magnifique. Une journée no stress - toute l'équipe au top et au petit soin - et en plus nous nous... Lire la suite
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Florent HUBERT

Juin 2021

Travaux : Repas à domicile

Pour remercier ma maman et à d'autres occasions j'ai fait venir Jean Luc chez moi pour qu'il prépare un repas ! Il est clair dans le budget et il réalise d'excellents mets directement... Lire la suite
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Association Echappée Belle

Juin 2021

Travaux : Plusieurs mini buffets de 10 à 30 personnes à 30 km de Chambéry

Jean Luc réalise pour nos bénévoles des mini buffets d'accueil le jour de l'Echappée Belle - Ultra traversée de Belledonne. Il propose des choses variées, et excellentes dans des conditions... Lire la suite
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Association Grande Trail du Lac du Bourget

Juin 2021

Travaux : Repas d'arrivée pour une compétition sportive de 1000... à 10 km de Chambéry

Jean luc réalise le repas d'arrivée du Grand Trail du Lac depuis plusieurs années. Il a su apporter plein de petites touches nouvelles et sympa comme un smoothie maison au petit déjeuner.... Lire la suite
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HERVE GRILLET

Février 2020

Travaux : Pour un anniversaire (50 ans de mariage) 80 personnes Framboisier... à 32 km de Chambéry

Satisfaction pour tout = livraison, qualité, abondance, présence amicale, service ...
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Cyrille CHAMBARD

Février 2020

Travaux : Mariage à 14 km de Chambéry

À l’écoute, Professionnel, Et très important.... c’est bon !!
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Célia LOPÈS

Janvier 2020

Travaux : Animation d'un atelier culinaire 70 personnes à Chambéry

Les participants ont apprécié la journée et tous ont passé un bon moment.- cela permet un bon moment de partage et a renforcé la cohésion d'équipe. C’était le but recherché.
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soraya COUX

Janvier 2020

Travaux : animation team building à Chambéry

professionnel, à l'écoute et bon animateur
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Lydie VITTORINI

Janvier 2020

Travaux : Buffet dinatoire pour mon assemblee generale à 14 km de Chambéry

Parfait! belle qualité des produits utilisés, belle presentation! merci
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Quand faire appel à un cuisinier à domicile à Chambéry ?

Pour des réceptions importantes avec repas (anniversaire, baptême, mariage…)

Vous pouvez solliciter un cuisinier à domicile à Chambery lors de réceptions avec un nombre important d’invités.

Par exemple, il peut s’agir :

  • d’une fête d’anniversaire ;
  • d’un baptême ;
  • d’un mariage ;
  • d’un enterrement de vie de jeune fille (EVJF) ou de garçon (EVG) ;
  • d’un événement d’entreprise ;
  • d’une baby shower ;
  • d’un pot de départ à la retraite ;
  • etc.

En effet, ces événements peuvent nécessiter beaucoup d’organisation. Faire appel à un chef cuisinier à domicile à Chambery permet alors de vous enlever toute la charge du repas.

Pour commencer, une première prise de contact est nécessaire pour que vous lui précisiez vos envies, besoins, contraintes, ainsi que le matériel déjà présent chez vous.

Ensuite, celui-ci s’occupe de toutes les étapes du repas, de la création du ou des menus (qu’il valide éventuellement avec vous), de l’approvisionnement, de la réalisation du repas, jusqu’au nettoyage.

Le chef cuisinier adapte ses menus à vos besoins. Ainsi, il peut proposer différentes options (ex : végétarienne, viande, poisson, etc.), ainsi que des menus sans allergènes (ex : gluten, lactose, arachides, etc.). Il prend également en compte la nature de la réception et la thématique s’il y en a une.

Il peut réaliser des repas classiques de l’apéritif au dessert. Cependant, lorsque le nombre de personnes est élevé, il réalise en général un buffet de type traiteur. Celui-ci est composé de bouchées, de plats, ou de petits-fours dont les invités peuvent se servir librement.

En plus du repas en lui-même, le cuisinier à domicile peut également vous conseiller ou choisir lui-même les boissons, notamment les vins.

Pour un repas en petit comité à domicile (tête-à-tête, business…)

Le cuisinier à domicile intervient également pour de plus petits événements.

Il vient alors chez vous pour cuisinier, avec le matériel et les ingrédients nécessaires à la réalisation du repas. Il repart en veillant à laisser les lieux bien propres.

Par exemple, vous pouvez faire appel à un cuisinier à domicile à Chambery pour un cocktail dinatoire entre amis, pour un repas en famille, pour un tête-à-tête ou encore pour un rendez-vous business.

Son expertise lui permet de créer un menu adapté à chaque situation. Généralement, il réalise un menu de type entrée – plat – dessert, comme au restaurant. Celui-ci pourra également vous conseiller sur les accords mets-vins ou fromages-vins.

Pour des cours de cuisine à domicile

Le cuisinier à domicile peut également vous donner des cours de cuisine chez vous.

Le cours de cuisine peut être assez général, mais peut aussi découler :

  • d’une thématique principale (ex : cuisine végétarienne, cuisine mexicaine, etc.) ;
  • d’une technique particulière (ex : cuisson de la viande) ;
  • d’un plat particulier (ex : la tarte au citron meringuée) ;
  • d’un ingrédient particulier (ex : la tomate) ;
  • etc.

Les cours sont généralement construits autour de la réalisation d’un, deux, ou trois plats.

Le cuisinier à domicile prépare à l’avance le menu, se charge d’acheter des ingrédients de qualité et d’amener le matériel qui pourrait manquer. Le jour du cours, les plats sont réalisés grâce aux explications du cuisinier, ce qui vous permet ensuite de les reproduire seul.

A la fin du cours, le cuisinier à domicile vous aide à ranger avant de repartir.

Chef à domicile à Chambéry : combien ça coûte ?

Les tarifs peuvent varier en fonction de la popularité du chef, de la demande, de la zone géographique, mais également du type de prestation et du nombre de personnes. Ceux-ci peuvent donc être extrêmement variables, tout comme au restaurant.

Ainsi, pour un repas à domicile ou pour une réception, vous pouvez compter entre 36 et 100€ par personne, avec une moyenne de 50€. Plus le nombre d’invités est élevé, plus le tarif par personne diminue.

Pour un cours de cuisine à Chambery, vous pouvez compter entre 15 et 170€ pour une personne pour un cours de deux heures.

Les tarifs augmentent avec le nombre de plats préparés et sont dégressifs selon le nombre de personnes.

Par exemple, vous pouvez compter environ 75€ pour une personne et deux plats, et 70€/personne pour deux personnes et deux plats.

Vous pouvez également compter 80€ pour une personne et trois plats et 75€/personne pour deux personnes et trois plats.