Traiteur à Motz

Repas pour 60 personnes
Merci Laurent pour votre prestation lors de notre mariage civil, Le diner était excellent ! merci également pour votre adaptation à notre demande d'avoir les plats et desserts végétariens ! Les invités étaient ravis, je recommande vivement Laurent 💫

Traiteur à domicile
Laurent nous a régalé pour un dîner d'anniversaire pour 30 personnes. Très à l'écoute de nos besoins, il a su s'adapter. Les convives ont beaucoup apprécié sa convivialité et son professionnalisme. Je recommande vivement Laurent!

Traiteur anniversaire 100 personnes
Bon contact avec Laurent pour prévoir la partie repas (entrée / plat) d'un anniversaire réunissant 100 convives. La prestation proposée paraissait très appétissante mais nous avons vite déchanté le jour de l'évènement... Énorme retard sur le service avec les plats servis vers... 22H30-23H. L'équipe de 3 personnes en cuisine semblait totalement dépassée et perdue. Il est certain que les quantités ont été moindre que ce qu'il était prévu initialement et surtout la qualité n'était pas au rendez-vous. Les brochettes -froides- étaient jetées en vrac dans un grand bac inox, la purée en saladier froide également, un convive à même retrouvé une serviette en papier dans l'un de ces plats. Je ne parle pas du pain acheté en grande surface et disposé sur les tables encore dans leur sachet et non coupé (si j'avais su j'aurais géré cette partie). Pour finir ménage prévu mais non complet, la mairie m'a prélevée d'ailleurs 130€ pour finir le nettoyage de la partie cuisine facturé une semaine après. Conscient de la prestation échouée, Laurent a proposé un petit geste mais le montant global est resté salé avec un souvenir d'un repas d'anniversaire plus que raté. Je ne recommande pas pour ce type de prestation.

Repas d'anniversaire
L'élaboration en commun d'un menu avec accord mets-vins pour 17 personnes, s'est réalisée dans un climat de confiance sur la base des conseils et de l'expérience d'un expert. Des pièces apéritives jusqu'au gâteau d'anniversaire,le repas a été une véritable réussite, tant sur le plan de la qualité des mets, des vins que sur celle du déroulement du service. Une formule que nous recommandons pour une soirée parfaitement réussie. Un grand merci à Laurent Francoz pour la qualité de sa prestation.

Un cocktail en soirée dans une salle de réception d’ESPACE 247 pour 40 personnes.
Le souci du détail la clé du succès Des bouchées cocktail sucrés, salés, chauds, froids, bons de qualités, plébiscités par nos invités… Tous les ingrédients réunis pour une prestation réussie ! Encore merci à monsieur Laurent Francoz pour son professionnalisme !

Repas d anniversaire
Je recommande a 100 % Laurent Francoz ses repas sont délicieux ,une cuisine savoureuse et raffinée. Un grand merci pour nous avoir fait découvrir différentes saveurs . À très bientôt

Buffet froid/ chaud
J’ai connu M.Francoz par Bilik et le premier contact téléphonique a été très encourageant avec des multiples propositions adaptées à ma demande de buffet pour une trentaine de personnes pour mon départ en retraite . La réalisation pratique a été parfaite et les convives m’ont demandé ses coordonnées ce qui est la meilleure façon de reconnaître la qualité de sa prestation. Pour ma part j’ai déjà prévu un autre événement, les fiançailles de ma fille, que nous aimerions lui confier .

Laurent a réalisé une animation à la plancha pour l'apéritif de notre mariage pour une centaine de personnes
Laurent a été très à l'écoute de nos envies et force de propositions. Il se rend disponible autant que nécessaire pour répondre à nos questions et satisfaire nos envies. Le jour J, l'animation plancha a eu beaucoup de succès et a créé une ambiance convenable et chaleuse lors de notre mariage. Nous remercions Laurent pour son professionnalisme.

Collation dînatoire après obsèques
Discret, efficace et bon traiteur. Des pièces variées, bien présentées, de qualité et servies progressivement tout au long de son service. Bon rapport qualité /prix Je recommande

Repas à domicile pour 4 personnes (2 adultes et 2 enfants) Apéritif, entrée, plat et dessert
Laurent est très discret. Il assure un service de qualité. Ses mets sont délicieux. De l'apéritif au dessert nous avons été enchantés (adultes comme enfants). Il a su nous guider sur le choix du menu pour varier les plaisirs gustatifs et c'est une franche réussite ! Nous avons passé un excellent moment !

Organisation d'un repas de fin d'année d'entreprise, pour environ 60 personnes
Il nous a fait de nombreuses propositions de menus et d'idées, avec une grande flexibilité, il s'adapte à tout. Sa prestation est une réussite grâce à un très bon relationnel, un investissement et un sourire à toute épreuve .

Repas à domicile
Très bien sur tous les points.
Suggestion : Ne pas chercher trop la sophistication. Rester discret comme il sait bien le faire

Prestation de cuisine - traiteur à domicile
Laurent est un professionnel sérieux, compétent. Toute la famille se régale de ses petits plats, il a une attention pour chacun (goût, allergie...). Laurent est très fiable et ponctuel. Il est également engagé et très organisé.
Suggestion : RAS

Réception pour un pot de départ à la retraite sur le lieu de mon Entreprise
Une grande disponibilité pour me donner des idées pour la préparation de la réception rencontres et confirmations téléphoniques pour le choix des plats salés sucrés et le choix des boissons une prestation appréciée par mes ex-collègues pendant que je pouvais profiter pleinement de la fête de départ sans intervention de ma part personne sympathique

Réalisation d'un repas pour 23 personnes et de l'apéritif.
Très sérieux , consciencieux, disponible, bien organisé, propre. S'investit dans son travail, laisse l'emplacement propre et bien rangé. Très sympathique. Très bon rapport qualité-prix.
Suggestion : Besoin d'un peu d'aide pour le service.